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第59章 当厨神的第五十九天 当厨神的第(1 / 5)

&esp;&esp;第59章 当厨神的第五十九天 当厨神的第

&esp;&esp;李善宝没想到严时语居然还有这么牛逼的本事。

&esp;&esp;怪不得, 她敢说能帮得上他们店里的忙。

&esp;&esp;这人真是有两把刷子。

&esp;&esp;李善宝把王晓蓉的话跟后厨的厨师们都说了一声。

&esp;&esp;林柏良得知后,琢磨了下,重新做了一道凉拌核桃肉, 他见周全老神在在地靠在后厨的桌台上休息, 忍不住提醒道:“你那破酥包要不重新做一次?”

&esp;&esp;周全啃着苹果,听见这话,翻了个白眼,“凭什么, 她什么人啊, 我给她重新做, 再说了, 我刚才也是好好做的, 再做一次不是糟践东西,英国女王来了, 也没她那么有架子吧。”

&esp;&esp;林柏良见周全不听劝,便也不好再说什么。

&esp;&esp;下午四点的时候,严时语准时准点过来。

&esp;&esp;所有大厨都做了自己的拿手菜,李善宝更是为了给大家做表率,做了三四道菜, 冬瓜盅、苏北醉蟹、青菜炒面筋跟红烧田鸡, 周山做了黄贡椒咸菜肉筋蒸象拔蚌还有一道茶浓响螺片……

&esp;&esp;人人都拿出自己的拿手菜。

&esp;&esp;严时语过来的时候,众人看见她面嫩, 虽然早已知道, 但还是不免心里嘀咕。

&esp;&esp;李善宝给严时语介绍了下众人, 又对严时语道:“我们老板很期待您来,她没想到您来的这么早,她还在路上, 等会儿怕是会来的有点晚。”

&esp;&esp;“这不要紧。”严时语对老板什么的不在乎。

&esp;&esp;她开门见山道:“咱们也别耽误时间了,从凉菜先开始吧。”

&esp;&esp;听见这句话,林柏良心里咯噔一下。

&esp;&esp;李善宝领着严时语先走到林柏良跟前,严时语看了一眼他做的菜,凉拌核桃肉跟冷吃鱼。

&esp;&esp;严时语试了试凉拌核桃肉,核桃肉是猪头上面的肉,买个猪头回来下料煮熟,拆下来的所有肉就叫做核桃肉,这肉比起猪身上其他地方,更有嚼劲跟滋味,林柏良卤的还行,调料倒是调得不错,尤其是搭配上洋葱、香菜,少许炸过的花生米,吃起来备有滋味。

&esp;&esp;严时语又尝了下冷吃鱼,冷吃鱼用的是草鱼,草鱼炸过后味道很酥脆,浇上酸甜口的酱汁放冷了吃,这道菜也做的还可以。

&esp;&esp;她品尝的时候,林柏良的心都提到了嗓子眼,有些担心。

&esp;&esp;严时语看看他,道:“这两道是你做的?”

&esp;&esp;林柏良连忙点头:“对,是我。”

&esp;&esp;“做的还行,不过,”严时语指着凉拌核桃肉,道:“你卤猪头的时候八角捞出来的时候晚了点,核桃肉上面有点微微苦涩,虽然调味料味道很重,能盖得过去,但要是嘴巴刁钻的客人,只怕一吃就能吃出味道来。”

&esp;&esp;林柏良听了她这话,愣了下,他忙夹一筷子核桃肉,用清水冲洗干净,自己尝了尝。

&esp;&esp;他砸吧了一会儿后,发现,居然真的有一点点淡淡的苦涩。

&esp;&esp;这个味道很淡,一般人怕是压根吃不出来。

&esp;&esp;“冷吃鱼做得倒是很不错,”严时语道:“不过你们用的应该是鲜鱼吧?”

&esp;&esp;林柏良点点头。

&esp;&esp;严时语道:“做冷吃鱼,最要紧的就是鱼肉要紧实,这样炸过后,吃起来口感才更好,也更咸香酸辣,下次你们可以试试提前一星期把鱼抹上盐风干,就用普通的盐就行,然后油也要做点改动,先将八角、生姜、葱蒜这些用油炸过,让油更有滋味……”

&esp;&esp;林柏良愣了下,反应过来后,连忙拿出手机,“您等等,我先记一下。”

&esp;&esp;周全不以为然地翻了个白眼。

&esp;&esp;但李善宝却对严时语有些佩服,不管如何,严时语能这么快提出改进的方法,这脑子就不一般。

&esp;&esp;几乎每个厨师都各有各的问题。

&esp;&esp;被点评的有信服的,也有怀疑不以为然的。

&esp;&esp;直到严时语吃到破酥包的时候,她沉默一瞬,吃了一口又一口,才把筷子放下,拿纸巾将嘴里面的破酥包吐了出来,丢在垃圾桶里面。

&esp;&esp;周全好面子,看见这一幕,脸涨得通红,“你这什

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